Manfaat Ubi Jalar Ungu Bagi Kesehatan

Ubi jalar atau yang biasa disebut dengan ketela rambat merupakan salah satu makanan yang sering ditemui pada tempat pedesaan. Meskipun begitu ubi jalar mempunyai manfaat yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Hal ini dikarenakan ubi jalar mempunyai banyak vitamin dan nutrisi seperti, vitamin A, vitamin B1, B2 dan juga vitamin C. Selain itu, ubi jalar kaya akan senyawa serta mineral di antaranya yaitu magnesium, lysin, zinc, potassium, copper, kalsium, zat besi, phosfor dan juga karbohidrat.
Manfaat Ubi Jalar ungu bagi kesehatan tubuh kita
Beberapa manfaat dari ubi jalar ungu yang sanggup kita dapatkan bagi kesehatan tubuh kita, yaitu:
1. Menstabilkan Kadar Gula Darah
Bagi penderita diabetes makanan yang harus dihindari yaitu makanan yang mengandung kadar gula yang tinggi. Namun bagi penderita diabetes yang ingin mengkonsumsi ubi jalar justru sangat dianjurkan. Ini alasannya yaitu ubi jalar sanggup menstabilkan kadar gula darah lewat kerja insulin dan juga sekresi. Namun dalam mengkonsumsi ubu jalar ungu sebaiknya dalam tingkat yang sewajarnya dan jangan terlalu berlebih.
2. Menjaga Tekanan Darah Stabil
Tekanan darah yang stabil merupakan salah satu kunci untuk mendapat tubuh yang sehat. Kandungan kalium pada ubi jalar ungu berperan penting dalam mengontrol tekanan darah, detak jantung dan juga mengontrol otot dan saraf dalam tubuh. Selain ubi jalar ungu sumber kalium terbaik sanggup Anda dapatkan dari pisang, jeruk dan lainnya.
3. Menurunkan kadar Kolesterol
Kandungan serat larut dalam ubi jalar ungu sanggup membantu menurunkan kadar kolesterol LDL atau kolesterol jahat. Sehingga ini akan mengurangi resiko Anda terjangkit penyakit jantung dan juga stroke. Tak hanya itu saja, mengkonsumsi ubi jalar ungu secara rutin sanggup membantu menurunkan berat badan. Kandungan karbohidrat dan serat pada ubi jalar ungu sanggup menciptakan perut kenyang lebih lama. Sehingga ini akan menghindarkan Anda dari acara ngemil yang sanggup menciptakan berat tubuh naik.
4. Menjaga dan mensehatkan mata
Ubi jalar ungu mengandung vitamin A yang tinggi serta ditunjang adanya beta karoten, sehingga ubi jalar sangat efektif untuk menjaga kesehatan mata dari banyak sekali macam penyakit mata. Selain ubi jalar ungu, beta karoten juga sanggup Anda dapatkan pada buah-buahan yang berwarna ungu, hijau, orange dan kuning serta sayuran hijau lainnya.