Manfaat Sayuran Super Untuk Anak

Sayuran merupakan bab penting untuk mewujudkan kehidupan yang sehat. Sayuran termasuk makanan sehat yang “wajib” dikonsumsi bila ingin badan kita tetap bugar dan fit. Bagi mereka yang memasukan sayuran ke sajian makan hariannya cenderung lebih rendah terkena resiko penyakit kronis.

Sayuran menyediakan nutrisi yang baik bagi badan kita menyerupai serat, potassium, folat dan vitamin A, E dan C serta beberapa nutrisi lain yang baik bagi badan kita. Seperti yang kita ketahui, potassium berperan dalam menjaga tekanan darah semoga tetap stabil. Selain itu serat alami dari sayuran juga bisa mengurangi kadar kolesterol dalam darah dan bisa menurunkan resiko terkena penyakit jantung. Folat sendiri berperan membantu membentuk sel-sel darah merah yang sehat dalam tubuh.

Manfaat Sayur

Secara umum manfaat sayur ini bisa :

  • Melancarkan BAB
  • Menurunkan resiko obesitas
  • Menurunkan resiko terkena penyakit jantung
  • Menurunkan resiko terkena stroke
  • Mencegah kanker
  • Mengurangi stress
  • Menurunkan resiko terkena diabetes tipe 2

Manfaat diatas merupakan manfaat umum dari sayuran. Tentu kalian sendiri tahu jika tiap jenis sayuran mempunyai manfaat yang bermacam-macam baik bagi kesehatan badan maupun untuk mengobati penyakit.

Sayuran Super untuk Anak

Salah satu hal yang menciptakan orang renta khawatir ialah saat anaknya susah makan. Betul apa betul?
Nah saat keadaan tersebut datang, orang renta akan melaksanakan banyak sekali cara semoga sang anak mau makan.

Sebaiknya saat sang anak ingin makan kita tambahkan “sayuran super” ke sajian makannya. Kenapa disebut sayuran super?
Karena beberapa jenis sayuran ini bisa menambah nafsu makan anak, selain itu sayuran super juga mengandung vitamin dan mineral yang sangat baik bagi pertumbuhan anak.

Berikut beberapa jenis sayuran yang dikategorikan sebagai sayuran super :

1. Kubis Merah

Kubis ini tinggi akan zat besi, asam folat, potassium, serat dan vitamin C. Selain itu dalam kubis terdapat kandungan antioksidan yang berjulukan glucosinolet dan isotiosianet yang bisa mengurangi resiko kanker. Kubis merah kaya akan antioksidan sehingga manis sekali untuk menangkal radikal bebas yang masuk ke dalam badan anak.

For Your Information : kubis kecil atau kubis brussel mempunyai kandungan vitamin dan mineral yang lebih tinggi dari kubis merah.

Baca juga : Cara Memilih Madu Asli semoga Mendapat Manfaat Madu yang Sesungguhnya

2. Alfalfa

Alfalfa merupakan sayuran yang kaya akan zat besi, fosfor, asam folat, vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E. Pokonya semua vitamin ada di dalam sayuran yang satu ini. Alfalfa ini manis sekali untuk kesehatan ginjal alasannya ialah membantu memproduksi urin. Alfalfa juga manis sekali untuk kesehatan terutama di bab pencernaan.

Alfalfa juga bisa menyerap kolesterol di dalam usus lebih lancar dan sayuran ini pun bisa mengurangi kadar gula dalam darah. Alfalfa ini sangat baik bagi kesehatan anak namun tidak dianjurkan untuk konsumsi sayuran ini setiap hari alasannya ialah sanggup menjadikan “kelainan” di bab pencernaan. Baiknya alfalfa ini dikonsumsi 1 atau 2 ahad sekali. Sebagai selingan saja.

PERINGATAN : sayuran ini tidak di anjurkan di konsumsi anak setiap hari. Baiknya 1 atau 2 ahad sekali.

3. Bit

Warna buah bit yang ungu kemerah-merahan mengartikan jika buah yang satu ini mengandung antioksidan yang sangat tinggi. Buah bit ini mengandung alfa lipolikasit yang bisa menurunkan resiko obesitas.

Buah bit juga bisa menstabilkan tekanan darah, mencegah konstipasi, bahkan mempunyai kandungan unik yang berjulukan kolin. Kolin ini bisa meningkatkan kualitas tidur anak. Selain itu buah bit juga baik untuk pergerakan otot dan memori.

Jenis Sayuran dan Buah Berdasarkan Warna

Buah dan sayuran mempunyai warna tertentu yang bermanfaat membangun sistem kekebalan badan dengan caranya masing-masing. Semakin banyak warna buah dan sayuran yang kita makan maka semakin banyak asupan fitonutrisis yang masuk ke badan Kita.

Selain memberi warna pada buah dan sayuran, fitonutrisi juga sanggup melindungi badan dari banyak sekali penyakit.

Berikut ialah jenis sayuran dan buah berdasarkan warna :

1. Buah dan sayuran berwarna hijau

Buah dan sayuran menyerupai bayam, brokoli, alpukat, apel hijau, kacang hijau, kale dan timun merupakan buah dan sayuran yang dikategorikan berwarna hijau.  Buah dan sayuran berwarna hijau mengandung karotenoid – indoles – saponin yang bersifat anti kanker dan berfungsi mencegah kanker.

Selain itu buah dan sayuran.berwarna hijau juga mengandung folat yang baik sekali untuk penglihatan. Bagi Anda yang mengidap tekanan darah tinggi dianjurkan memakan sayuran berwarna hijau.

2. Buah dan sayuran berwarna merah

Buah dan sayuran yang masuk dalam kategori berwarna merah ialah tomat, apel, stroberi, semangka dan cabai. Sayuran dan buah berwarna merah ini mengandung likopen sebagai antioksidan yang baik untuk mengurangi resiko kanker dan baik juga untuk kesehatan jantung.

3. Buah dan sayuran berwarna kuning

Diantara buah dan sayuran berwarna kuning ialah nanas, blewah, belimbing dan sayuran serta buah yang berwarna kuning lainnya. Sayuran dan buah berwarna kuning ini mengandung betakaroten yang baik untuk lambung dan mata.

4. Buah dan sayuran berwarna putih

Kol, lobak, jamur, kubis, buah dan sayuran berwarna putih ini mengandung allicin yang berperan sebagai antivirus dan juga potassium yang baik untuk mengurangi kolesterol dan mengatasi darah rendah.

5. Buah dan sayuran berwarna ungu

Buah bit, terong, kol ungu, blackberry, plum dan manggis dikategorikan buah dan sayuran berwarna ungu. Mereka mempunyai kandungan antocianin sebagai antioksidan yang baik untuk mengurangi resiko kanker, stroke dan penyakit jantung.

Baca juga : Yuk Bangun Kebiasaan Positif di Pagi Hari !!

Timbul pertanyaan, adakah batasan dalam mengkonsumsinya?

Apakah Ada Batasan Dalam Konsumsi Buah dan Sayuran?

Dalam program wonderfood (net tv) Jansen Ongko (Ahli gizi dan olahraga) menjelaskan bahwa bergotong-royong tidak ada batasan untuk mengkonsumsinya, justru berdasarkan penelitian kementerian kesehatan bahwa masyarakat Indonesia masih sangat minim dalam mengkonsumsi buah dan sayuran sehingga sangat disarankan untuk meningkatkan tingkat konsumsinya.

Konsumsi yang baik ialah konsumsi sayuran dan buah dengan bermacam-macam warna, selain bisa menerima asupan fitonutrisi yang lebih banyak juga untuk mencegah terlalu berlebihannya konsumsi satu jenis buah dan sayuran. Karena kita sendiri pun tahu apa yang hiperbola bisa menjadikan masalah.

Semoga kalian terbantu dengan sedikit isu ini ya. Selamat makan buah dan sayur.. ^_^

Referensi : healthyeating.org, USDA (United States Department of Agriculture), health.harvard, dr Oz Indonesia (Trans tv), wonderfood (Net tv).